Cocinar es otra manera de volver a la tierra. Los ingredientes y el trabajo detrás de cada preparación mantienen viva una memoria que también se comparte en casa.
En nuestro recetario te mostramos cómo preparamos el chanchito al horno: la base de panceta, los vegetales, el aderezo y el video de nuestra cocina. Una invitación a conocer el proceso y a disfrutar del sabor arequipeño desde otro lado de la mesa.
Ver la receta de chanchito y su video Publicación de Los Lonccos sobre este tema ↗¿Y si lo vivimos en la mesa?
Encuentra tu próximo antojo arequipeño en Los Lonccos.